APANILLO | LATE HARVEST TEMPRANILLO

< Terug

APANILLO | LATE HARVEST TEMPRANILLO
Helder purperrood. Lekker open in de neus met een intens fruit van bramen. Vol en dik in de mond met aan de finish dat typische confituur, fruit en zacht vanille.
Eind oktober worden de tempranillo druiven van de meer dan dertig jaar oude stokken met de hand geplukt en vergist op 5║ gedurende 48 uur. 15 % van de most wordt gedroogd voor nog meer concentratie. De APANILLO-vinificatie op RVS duurt 12 tot 18 dagen waarna de wijn voor 6 maanden gelagerd wordt op zowel Frans als Amerikaans eiken.

GRAN PASAS | NOVEMBER HARVEST | MONASTRELL CORTEMAGNA