BARRICONE | PRIMITIVO

De topwijnen van Barricone worden geproduceerd onder streng toeziend oog van Dr. Matteo Rocca, van het familiehuis Rocca e Figli met meer dan 150 jaar wijnmaak ervaring... Komende uit de hak van de Italiaanse laars. Daar waar ze weten hoe ze een prachtwijn maken. Altijd Karakteristiek, Vriendelijk en Hartverwarmend.

Puglia (of Apulië, de oude naam), in de volksmond bekend als "de hiel" van Italië, is de meest zuidoostelijke provincie van Italië. Het is een historisch rijke regio die zijn wortels terug kan voeren tot de Grieken (1600 v.C.), de Spanjaarden, Venetianen, Turken, Arabieren en anderen. Tegenwoordig is Apulië een prominente landbouwregio, die 40% van de Italiaanse olijfolie produceert. Even belangrijk is dat Puglia ook de grootste wijnregio van Italië is, met 25 wijn-DOP's en de thuisbasis van Primitivo - een van de (hedendaags)belangrijkste druiven van Italië. Gelukkig krijgen de andere authentieke druivenrassen uit de regio ook steeds meer bekendheid in Nederland, zoals de Negroamaro en de Nero di Troia. Probeer ook eens een witte wijn uit Puglia en u zult verbaasd zijn.

De Primitivo, niet meer weg te denken uit het wijnlandschap. Ook bekend als Zinfandel uit Amerika of Tribidrag uit Kroatië. Een laat rijpende druif, en dat is te proeven. Zeker in warme en droge gebieden waar deze druif zich op zijn gemakt voelt. Vaak donker rood fruit in de geur en in de smaak, redelijke kracht met best wat tanines op de achtergrond. Kan ook goed doorrijpen aan de wijnrank zodat meer suikers zich ontwikkelen. Een krachtpatser met fluwelen handschoenen.