ESPETO | BLANCO

Witte wijn Verfrissend Spanje

ESPETO, betekenend gegrilde sardientjes, een typisch Zuid-Spaans gerechtje, zou perfect combineren met deze verfrissende Macabeo - Verdejo blend!

De wijngaarden voor deze wijn liggen op het Centraal Plateau van Spanje, in de 'La Tierra de Castilla' wijnregio. In dit zonnige en warme deel van Spanje worden druiven mooi rijp, maar door de extreme hoogte boven zeeniveau, 'verbranden' de druiven niet en behouden ze hun broodnodige frisheid.

Glinsterend groen-geel in het glas. De geur van versgeplukte perzikken en citrus stijgen op uit het glas. In de smaak zetten deze aromas door, aangevuld met sappige appel en kiwi. Smakelijk en verfrissend!

Wijn type

Witte wijn

Jaar

2023

Stijl

Verfrissend, Fris, Rond

Land

Spanje

Regio

Vino de la Tierra de Castilla

Producent

Bodegas Volver

Druiven

Macabeo & Verdejo

ABV

11%

Sluiting

Screwcap

Inhoud

75cl.

Allergenen

Sulfieten

Methode

Traditioneel, RVS

SKU

000860

Fles SKU

84365557004

Bodegas Volver maakt wijnen in de beste wijnregio's van Spanje, zoals Alicante, La Mancha, Jumilla, Rueda en Valencia. Deze komen tot uiting in de rijpe en uitgesproken PASO A PASO wijnen en de pure OBSESIÒN serie!

Het karakter die Bodegas Volver onderscheidt, is de moderne benadering van werken met inheemse variëteiten zoals Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel, Verdejo enz."De wijnen worden gekenmerkt door de sterke aanwezigheid van fruit, zuiver en goed gestructureerd." Getekend, Rafael Cañizares

Macabeo, ookwel 'Viura' of 'Maccabeu', wordt soms over het hoofd gezien voor kwalitatieve wijnen, ten onrechte. Veel aangeplant in Oost Spanje en Zuid Frankrijk. Wanneer er veel aandacht wordt geschonken in de wijngaard, met een juiste ligging zo dicht mogelijk bij een zee, veel zon, lage opbrengsten en een goede wind door de wijngaard, kan er prachtige wijn ontstaan. Vaak licht aromatisch, bloemen, citroen, bloesem en in de smaak weinig zuren en een duidelijk aroma van amandel en rijp steenfruit. Kan goed blenden met Verdejo om wat meer frisheid in de wijn te brengen. Alleen de betere Macabeo druiven kunnen op hout rijpen.

Wijnen van dezelfde producent