MASSERIA COLLEONE | NERO DI TROIA
In het noorden van Puglia, de hak van Italië groeien de Nero di Troia druiven voor deze wijn van MASSERIA COLLEONE. De wijn heeft een houtrijping ondergaan op grote houten vaten.
De wijngaarden liggen vlak bij het kleine dorpje Troia. De legende gaat dat het dorp is gesticht door Diomedes, een Griekse oorlogsheld die in het Paard van Troje zat en heeft gevochten om de eeuwenoude, gelijknamige stad Troje. Deze druif was de authentieke druif uit dat Italiaanse dorp Troia, waar een fantastische, krachtige en donkere wijn van kan worden gemaakt. Perfect om een overwinning mee te vieren!
Ideaal bij salade met ham, kruidige en rijke voorgerechten, lamsvlees, gegrild rund en een trouvaille met gerijpte kazen.
PROMO combineren mogelijk met wijnen van 'Masseria Colleone'.
Technische details
Proefnotitie
Producent
Warmbloedige en Temperamentvolle wijnen met een rijke klassieke familiaire traditie. Houtgerijpte en zondoorstoofde rode wijnen van Sangiovese en Nero di Troia druiven uit Apulië, en witte verkwikkende wijnen van de autochtone Grecanico en Cateratto variëteiten.
Laat je meevoeren in het gevoel van het Italië wat we het liefst beleven, grote families aan grote lange tafels met een overvloed aan plaatselijke lekkernijen en wijnen. De Pates Familias aan het hoofd van de tafel, met de "Di Madre" als spil van de feestelijkheden.
Het geluid van bestek en jonge kinderen in de tuin , diep in de avond... verwend door Opa en Oma. "A Casa Tutti Bene".
Regio
Puglia (of Apulië, de oude naam), in de volksmond bekend als "de hiel" van Italië, is de meest zuidoostelijke provincie van Italië. Het is een historisch rijke regio die zijn wortels terug kan voeren tot de Grieken (1600 v.C.), de Spanjaarden, Venetianen, Turken, Arabieren en anderen. Tegenwoordig is Apulië een prominente landbouwregio, die 40% van de Italiaanse olijfolie produceert. Even belangrijk is dat Puglia ook de grootste wijnregio van Italië is, met 25 wijn-DOP's en de thuisbasis van Primitivo - een van de (hedendaags)belangrijkste druiven van Italië. Gelukkig krijgen de andere authentieke druivenrassen uit de regio ook steeds meer bekendheid in Nederland, zoals de Negroamaro en de Nero di Troia. Probeer ook eens een witte wijn uit Puglia en u zult verbaasd zijn.
Druivensoort
Nero di Troia is een druif die zich perfect leent om wijnen van hoge kwaliteit te maken. Authentiek Noord Pugliees (Italië). De naam is niet omdat deze druif uit Troje komt, maar hij is vernoemd naar degene die Troje met de grond gelijk heeft gemaakt! Diomedes kwam uit het dorpje Troia in de provincie Foggia, Noord Puglia, de plek waar de beste Nero di Troia druiven nog steeds worden verbouwt. Zachte kracht, donker fruit, karaktervol en laat zich goed rijpen op hout of fles. Toch verloor de druif veel hectaren de laatste jaren. Wij zijn groot fan en aan ons om deze druif in Nederland op de kaart te zetten!