CORTEVIOLA | CORTEBIANCO | LAGUNA DI CORTEVIOLA
Corte Viola is een historische wijngaard bij Verona in handen van de Familie Contri. Zij produceren al meer dan 80 jaar kwaliteitswijnen voor de hele wereld... In dit gebied gedijen vooral de klassieke rode druivensoorten goed. De witte druivensoorten voor de Cortebianco daarentegen komen van het eiland Sicilië.
Op Sicilië is het belangrijkste kenmerk de goede ligging van de wijngaard en een flinke zeebries. De wijngaarden bevinden zich in de kustvlakten met morenen en alluviale bodems, evenals in de heuvels en hooglanden met kalkhoudend en kleiachtig terroir. Een algemeen goede mineraliteit door de vulkanische oorsprong van het eiland. Dit resulteert in een fleurige uitgebalanceerde blend van de klassieke Grillo, Chardonnay en Grecanico.
Goudgeel met een groene glans, in het glas, bloesem, peer, citrus en mango. Klassiek breed wit met een prachtig talmend gebloemd fluweel.
Uitstekend als aperitief, maar ook een wijn om tijdens de maaltijd te drinken. Ideaal bij lichte voorgerechten, gevogelte, zeevruchten en visgerechten, zachte kaas.
*Goud Berliner Wine Trophy *Goud Monstra National Vini *91 punten Luca Maroni
PROMO combineren mogelijk met wijnen van 'Corteviola Corterosso'.
Technische details
Proefnotitie
Producent
Corte Viola is een historische wijngaard bij Verona in handen van de Familie Contri. Zij produceren al meer dan 80 jaar kwaliteitswijnen voor de hele wereld... Zo ook de populaire 'Corterosso'.
Corterosso is als naam en kwaliteitswijn niet meer weg te denken uit ons en uw assortiment. Neem daarbij de Cortebianco, Corterosé en Grande Corterosso, en u hebt een Italiaanse familie waar de consument naar smacht.
Druivensoort
Grillo | Grillo krijgt steeds meer fans, deze populariteit heeft hij te danken aan zijn uitgesproken volmondige wijnen uit West Sicilië. Oorspronkelijk ook Siciliaans, de wijn van deze druif is modern, smaakvol en iets fris te noemen en leent zich voor witte blends en een houtrijping op oude vaten.
Chardonnay | Chardonnay is te typeren als een ware kameleon. Deze druif kan zorgen voor de meest uiteenlopende wijnstijlen. Van knisperend citrus, kalksteen fris in de Chablis tot zwoel, zacht en zalvend vanille in California met houtrijping. De Chardonnay plant red zich op vele plekken in de wereld en levert veel productie op en wijnen die vaak door vrijwel iedereen gewaardeerd worden. Het is dus een kunst om een 'goede' Chardonnay te produceren welk opvalt in zijn smaak. Gelukkig selecteren wij voor u de beste voorbeelden van over de hele wereld.
Grecanico | Grecanico, bekend onder de naam 'Garganega' uit het noorden van Italië. Aangeplant in het zuiden van Italië en op Sicilië waar men hem liever Grecanico noemt omdat de smaak toch écht anders is door het terroir en klimaat. Vaak volrijp zacht, iets amandel, wat citrus op de achtergrond, en zeer smaakvol.
Regio
Sicilië is meest zuidelijk wijnregio van Italië en het grootste eiland in de Middellandse zee. Voor meer dan 2500 jaar is Sicilië de belangrijkste wijnregio van het Middellandse gebied geweest hoewel de stijl van haar wijnen ingrijpend veranderd is in de loop der tijd. Terre Siciliane wordt gebruikt voor alle wijnen die de I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) mogen dragen. Deze benaming is ontstaan in 2011 om de plaats in te nemen van de vroegere Sicilia IGT die DOC werd. Terre Siciliane betekent eigenlijk ‘Siciliaanse landen” hetgeen aangeeft dat de wijn van het hele eiland kan komen.