GUILLERMO MILÁN

Rode wijn Uniek Spanje

Guillermo Milán, een ode aan de directeur van het wijnbedrijf Hacienda el Espino. En voor de directeur natuurlijk niets dan het beste... Een (biologische) blend van 60% Garnacha Tintorera & 40% Cabernet Sauvignon. Aangeboden in Houten kist van 6 flessen.

Met de hand geoogste druiven in de uitgestrekte wijngaarden nabij Almansa. Zacht pletten, koude maceratie. Fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Daarna 12 maanden rijping in nieuwe Frans-eikenhouten vaten van 225 liter. Daarna volgt een rijping op fles voordat deze bijzonder intense wijn verkocht mag worden.

Zeer veel kleurintensiteit, diep robijnrood. In de geur complex, zeer vol en rijk aan nuances, tonen van zwart fruit, balsamico, een aangename zoetheid, afgerond met vanille die het aromatische boeket fluweelzacht maken. In de smaak zeer intens, complex, een wijn met een groot potentieel. Het toont evenwicht en rijkdom. Met kruidige en balsamico tonen. Decanteren wordt aanbevolen.

Een bewaarwijn met een groot ontwikkelingspotentieel.
De komende tien jaar kan een gestage verbetering worden verwacht.

Wijn type

Rode wijn

Jaar

2020

Stijl

Authentiek, Houtgerijpt, Gelaagd

Land

Spanje

Regio

Almansa DO

Producent

Hacienda el Espino

Druiven

60% Garnacha Tintorera & 40% Cabernet Sauvignon

ABV

15%

Sluiting

Natuurkurk

Inhoud

75cl.

Allergenen

Sulfieten

Methode

Traditioneel, Houtgerijpt

SKU

001100

In de mond is het vriendelijk, zijdeachtig, met een perfecte balans tussen zuurgraad en zoetheid. Goed bewerkte en gepolijste tannines tijdens het rijpen geven het een lengte en volheid die het een wijn met karakter en levend maken.

Net buiten de stad Almansa, ligt Hacienda el Espino. Een zeer modern wijnhuis op een zeer bijzondere plek waar in 1707 een historische veldslag plaatsvond. 300 jaar later is het unieke terroir uitgeroepen tot een nieuwe ‘DO’, een gemarkeerd gebied met zeer goede druivenkwaliteit.

Het geografische gebied van de Denominación de Origen Almansa is gelegen op een hoog plateau dat grenst aan de autonome regio's Valencia en Murcia langs de zogenaamde Almansa Corridor. De corridor heeft eeuwenlang de overgang gemarkeerd van de landen van Levante (kustgebieden) naar Castilla.

Het belangrijkste verschil tussen het grondgebied van de D.O. Almansa en dat van de kustgebieden is het hoogteverschil, oplopend van 400 meter boven zeeniveau in de stad Fuente La Higuera tot 700 meter in Almansa.

De D.O. Het wijnbouwgebied Almansa omvat percelen en subpercelen in acht gemeenten, met maar 7.000 hectare wijngaarden en 12 wijnmakerijen. Hier is Hacienda el Espino de absolute koploper! Puur en toch Krachtig, Intens en toch Zijdezacht... Biologisch EN Vegan! Ontdek deze bijzondere wijnen...

Eén van 's werelds meest aangeplante druivensoorten, Cabernet Sauvignon. De wijnstok is ontzettend vergevingsgezind en gedijd goed op vele plekken, bijvoorbeeld de (vooral) linkeroever van Bordeaux, het droge klimaat in Argentinië, het landklimaat van Oekraïne en Rusland en het zonnige Zuid-Afrika. Oorspronkelijk een kruising in 1760 van de rode 'Cabernet Franc' en de witte 'Sauvignon Blanc'. Dieprood gekleurd, in geur en smaak vaak gekenmerkt door kracht, tannines, donker rood fruit en hout. Kan goed en lang rijpen op houten vaten.

De D.O. Almansa ligt in het uiterste oosten van La Mancha en ligt in een overgangsgebied tussen Meseta en de Middellandse Zee. De wijngaarden in de wijnstreek Almansa liggen voornamelijk op de vlakke stukken land met koolstofrijke grond in de vruchtbare toplaag, dat ideale omstandigheden geeft voor het maken van kwaliteitswijnen uit het wijngebied Almansa. Door strenge wetgeving van het D.O. gebied, welk op is gesteld in samenspraak met de wijnboeren, ontstaan over het algemeen uitgesproken wijnen van zeer hoge kwaliteit.

Wijnen van dezelfde producent