Angeline Vineyards | California Chardonnay

*Vanaf nu verkrijgbaar

Chardonnay van de zonnige heuvels van California, USA. Gebotteld in het hart van Sonoma County, Santa Rosa. De eigen wijngaarden voor deze mooi gelaagde Chardonnay worden speciaal geselecteerd voor de evenwichtige balans tussen zuren, rijpe aroma's en de te volgen houtrijping. De juiste keuze van plots en het technisch zuiver werken in de wijnmakerij zorgen voor een uitmuntende, rijke witte wijn.

Jaargang 2022
De vintage 2022 begon vroeg, met knopuitbraak begin maart. Het koude weer in het late voorjaar, met de broodnodige neerslag, hielp het seizoen vorm te geven, in opnieuw een recorddroogtejaar. Vroegtijdige zomerwarmte, met een record vroege oogst eind juli. Hoewel de vintage werd gekenmerkt door een ongelooflijke variatie in elk teeltgebied en overal lage opbrengsten, zijn de wijnen levendig en fruitig met evenwichtige tannines.

Specificaties
• 100% Chardonnay
• Met de hand geplukt
• Na pneumatische persing in roestvrijstalen tanks waar het gekoeld vergist voor ongeveer 12 dagen, na vergisting 2-3 dagen bezinken
• 100% houtgerijpt, waarvan 30% nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
• 6 maanden sur lie gerijpt
• ABV: 13,8% | BRIX: 23,4° | pH: 3,44 | T/A: 5,5 g/l

Proefnotitie
Elegant vol met frisse tonen van citroencustard, vers gesneden ananas, marshmallow, gedroogde abrikoos en hints van honingmeloen en vanille, met overkoepelend een heldere zuurgraad met romige afdronk.
Vintage 2022 - 90 punten James Suckling

Wijn-spijs
Fris en pittig. Gaat moeiteloos samen met zeevruchten, verse pasta en zoute aardappelchips.