Angeline Vineyards California

PINOT-FILOSOFIE
Wij maken 100% Pinot Noir.
De schoonheid van het maken van expressieve Pinot Noir ligt in de gemakkelijke aanpak. Ons doel is om de vrucht altijd voor zichzelf te laten spreken en zo min mogelijk tussenbeide te komen. Elke vintage vertegenwoordigt wat we het leukst vinden aan de variëteit: genereus en levendig, terwijl de perfecte balans wordt gevonden. Uiteindelijk smaakt onze Pinot Noir naar Pinot Noir. Onvervalst en compromisloos. Gewoon helder, gefocust en schoon.

CHARDONNAY
Wij maken een 100% Chardonnay, typisch Cali, typisch Angeline. Niet over powered, niet extreem, alleen extreem goed. Gewoon een heerlijk glas genietwijn, wel houtgerijpt natuurlijk. Helder en smaakvol, precies wat je wil.

WIJNBOUW
We maken al meer dan 30 jaar 100% single-varietal wijn. Elke wijn die we maken heeft specifieke behoeften in de wijngaard – en in de wijnmakerij – en drukt een onderscheidend gevoel van terroir uit zodra de druiven in de fles zitten. Met minimale interventie en manipulatie willen we dat het terroir naar voren komt en dat elke fles de ware aard van de variëteit weerspiegelt.

Wij houden het simpel. Met weinig variatie, afhankelijk van het jaartal, houden we de zaken consistent: gedeeltelijke fermentatie van het hele cluster, waar mogelijk inheemse gistfermentatie, waarbij de partijen worden gemengd voor evenwicht, consistentie en helderheid. Altijd 100% single-varietal, altijd gemakkelijk.

DUURZAAM
Het is een no-brainer. Daarom hebben we ons aangesloten bij de Sonoma County Winegrowers Association en zetten we onze inspanningen voort om elk jaar duurzamer te worden.

Ons zonne-energiesysteem levert meer dan 80% van de stroom van de wijnmakerij.
De kelderverlichting van de wijnmakerij is bewegingsgevoelig (de lichten gaan uit in slapende ruimtes) en we blijven in alle gebouwen upgraden naar LED-verlichting.
Onze waterterugwinningsvijver is onlangs geüpgraded om het afvalwater van de wijnmakerij beter te behandelen door middel van beluchting en filtratie, en een groot deel ervan wordt hergebruikt voor landschapsirrigatie. Dit is vooral belangrijk in deze tijd van droogte.
De leidingen die glycol door de wijnmakerij transporteren om de tanks te koelen en op te warmen voor fermentatie en opslag zijn geïsoleerd voor efficiëntie, evenals de tanks zelf om de temperatuur op peil te houden met een minimaal energieverbruik.
Onze inerte stikstof wordt ter plaatse gegenereerd, waardoor er geen levering van gecomprimeerd gas per vrachtwagen nodig is.
Alle afvallen van druiven (stengels, zaden, schillen) worden gerecycled tot compost voor wijngaarden en landschapsarchitectuur.