RIVE DELLA CHIESA | PROSECCO SPUMANTE BRUT DOC TREVISO

RIVE DELLA CHIESA | PROSECCO SPUMANTE BRUT DOC TREVISO

Bruisende wijn Vruchtvol Italië

Een juweel onder de mousserende wijnen van Azienda Agricola Rive della Chiesa de Prosecco Spumante Brut DOC Treviso wordt bereid met alleen de beste Glera-druiven die met de hand worden geoogst in de wijngaarden van het landgoed. Dankzij een nauwkeurige selectie tijdens de oogst ontstaat een wijn met een perfecte samenkomst van de jeugdigheid van de Glera-wijnstokken, het alcoholgehalte en het extract dat alleen een bodem zo rijk is aan minerale componenten als de Montello heuvels kunnen geven. Dankzij de stevige structuur van de wijn is hij perfect bij de hele maaltijd en is hij ook heerlijk als aperitief.

De wijngaard heeft een Noord naar Zuidelijke ligging, 250 meter boven zeeniveau, heuvelachtig met rode aarde, typisch voor het Montello gebied in de Treviso provincie. De wijngaard is 18 jaar geleden geplant met 2.000 platen per hectare. De oogst geschied vanaf begin September. Fermentatie op 18°C in RVS tanks voor 2 weken. Technische gegevens van de druiven: Suikerniveau: 16,50% Zuurtegraad: 6,50 gr./l pH: 3,25. Technische gegevens in de fles: Alcohol: 11% Zuurtegraad: 6,4 gr./l pH: 3,2 Restsuiker: 12gr./l

Wijn type

Prosecco

Jaar

Stijl

Krachtig, Gelaagd, Feestelijk

Land

Italië

Regio

Prosecco DOC

Producent

Rive della Chiesa

Druiven

Glera

ABV

11%

Sluiting

Muselet

Inhoud

75cl.

Allergenen

Sulfieten

Methode

Charmat

SKU

000930

Fles SKU

8032098000015

In de geur wat notigheid en bloemen; de smaak is prettig droog en open, je proeft een lichte stevigheid met goede zuren.

Het familiebedrijf Rive della Chiesa staat synoniem voor puurheid, authenticiteit, een verscheidenheid van smaak en eenvoud. In Selva del Montello, in de provincie Treviso, wordt dit wijnhuis gerund door de gebroeders Gasparetto; Luigi en Michele die zich bezighouden alle processen van de wijnproductie. Dankzij een sterke familietraditie en een gespecialiseerde technische opleiding garanderen ze een bruisende wijn van hoge kwaliteit, waar de oogst zijn kenmerken op zijn best kan uitdrukken.

Rive Della Chiesa maakt Prosecco Frizzante, Prosecco Spumante, Rosé Frizzante, Prosecco Spumante Superiore DOCG Asolo en een smaakvolle Millesimo Spumante. Probeer ze uit en uw klanten zullen niet meer gaan voor minder...

Glera, ookwel de Prosecco-Druif genoemd. Vrij neutraal is geur en smaak, maar komt pas echt tot uiting wanneer de Methode Charmat wordt toegepast! Bruisend van Frizzante tot Spumante, van DOC tot DOCG. Van frisdroog met iets fruit tot half zoet boordenvol zon en rijp fruit. Eén ding is zeker, de Nederlander geniet er volop van!

De wijnbouw in de heuvels tussen Conegliano en Valdobbianedene in de regio Veneto stamt uit oude tijden. De proseccowijnstok werd tweehonderd jaar geleden al gekweekt op deze heuvels. Sinds het begin van de negentiende eeuw is de prosecco verspreid over het hele gebied. Gelijktijdig met de toekenning van de DOCG (Denominazione di Origine Controllata Garantita) voor prosecco uit de Valdobbiadene regio, is er een DOC (Denominazione di Origine Controllata) toegewezen voor prosecco van buiten de DOCG-regio. Prosecco DOC mag gemaakt worden in de volgende vijf provincies van de regio Veneto en in de vier provincies van Friuli. Wijn die buiten een van deze regio's wordt geproduceerd, mag geen prosecco heten.

Wijnen van dezelfde producent