ROBERTO SAROTTO | IMPURO UNOAKED CHARDONNAY

Witte wijn Verfrissend Italië

Ervaar een IMPURO Chardonnay, ervaar de Roberto Sarotto Impuro Unoaked Chardonnay uit de Piemonte DOC. De wijngaarden voor deze wijn liggen om het domein van de familie Sarotto. Hier groeien de Chardonnay druiven op de glooiende heuvels van de Piemonte, noord Italië. Na de handmatige pluk gaan de druiven direct naar de naastgelegen kelders om een onsteling en een zachte, pneumatische persing te ondergaan. Hierna fermenteerd het druivensap in temperatuur gecontroleerde RVS tanks. Hier blijft het sap rusten tussen de 6 en 8 maanden, daarna volgt de botteling. Hierna komt deze verfrissende Chardonnay naar Nederland toe. 

Licht goud van kleur. Een puur citrus in de neus, limoenschil, rijpe citroen. Ook in de smaak rijpe citrus en vers groen wijnblad. Een zeer diepe, pure Chardonnay in zijn puurste vorm, zonder houtrijping. 

Technische details

Wijn type
Witte wijn
Jaar
2023
Stijl
Fris, Uitgesproken, Puur
Land
Italië
Regio
Piemonte DOC
Producent
Roberto Sarotto
Druiven
Chardonnay
ABV
14%
Sluiting
Natuurkurk
Inhoud
75cl.
Allergenen
Sulfieten
Methode
Traditioneel, RVS
SKU
001004

Proefnotitie

Licht goud van kleur. Een puur citrus in de neus, limoenschil, rijpe citroen. Ook in de smaak rijpe citrus en vers groen wijnblad. Een zeer diepe, pure Chardonnay in zijn puurste vorm, zonder houtrijping. 

Producent

ROBERTO SAROTTO | EEN FAMILIE DOORDRENKT MET WIJNMAKERSPASSIE

Het bedrijf Roberto Sarotto is een familiebedrijf dat altijd al verbonden is geweest met de wijnwereld, met een diep besef van traditionele waarden, maar zonder angst om innovatieve wegen in te slaan en door te gaan als “pioniers” in de Piemontese Wijnwereld, Noord-Italië.

Druivensoort

Chardonnay is te typeren als een ware kameleon. Deze druif kan zorgen voor de meest uiteenlopende wijnstijlen. Van knisperend citrus, kalksteen fris in de Chablis tot zwoel, zacht en zalvend vanille in California met houtrijping. De Chardonnay plant red zich op vele plekken in de wereld en levert veel productie op en wijnen die vaak door vrijwel iedereen gewaardeerd worden. Het is dus een kunst om een 'goede' Chardonnay te produceren welk opvalt in zijn smaak. Gelukkig selecteren wij voor u de beste voorbeelden van over de hele wereld.

Wijnen van dezelfde producent