VOLVER | SINGLE VINEYARD VERDEJO & SAUVIGNON BLANC

VOLVER | SINGLE VINEYARD VERDEJO & SAUVIGNON BLANC

Witte wijn Bijzonder Spanje

Hamersma: " Kraakverse blanco. Fris gemaaide gazon, vieve granny smith, witte besjes, kneepje grape en vrolijk trippelende zuren. Prachtige indrinker om de smaakpapillen vast even open te zetten voor het rood dat nog kan komen."

La Mancha | Verdejo & Sauvignon Blanc Single Vineyard

Wijnbouw: Traditionele droge wijnbouw 'Dry Farmed', niet geirrigeerd waardoor er meer intense aroma's in de druiven onstaan. De wijngaard ligt op 650-700 m. hoogte. De opbrengst per wijnstronk is maar 3-4 kg per plant. De grond is droog en ondiep en bestaat voornamelijk uit kalksteen, het moedergesteente. De grond is vermengd met grote brokken puur krijt.

Klimaat: Continentaal, met wat mediterrane invloeden. Een zeer uniek microklimaat dat het resultaat is van de convergentie van de drie bergketens, gecombineerd met de grote hoogten die uniek zijn voor deze subregio van Alicante. Hierdoor wordt er geoogst midden Augustus.

Productie: Na een periode van koude maceratie en na de extractie en klaring van de most, vindt een langzame gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur tussen 13ºC en 15ºC, om de primaire aroma's die zo kenmerkend zijn voor deze variëteit te beschermen en te behouden. Zodra de gisting is voltooid, wordt de wijn op zijn fijne droesem gelaten om het gevoel van volume in de mond te vergroten en om het verouderingsvermogen te verbeteren.

Proefnotitie: Intens en uitgesproken fris met een groen karakter, explosief krachtig met een prachtige elegantie. Een echt eigen karakter.

Wijn type

Witte wijn

Jaar

2022

Stijl

Knisperfris, Spannend, Fris

Land

Spanje

Regio

Mancha IGT

Producent

Bodegas Volver

Druiven

Verdejo, Sauvignon Blanc

ABV

12,5%

Sluiting

Natuurkurk

Inhoud

75cl.

Allergenen

Sulfieten

Methode

Traditioneel, RVS, Temperatuur gecontroleerd

SKU

000667

Fles SKU

8436555722418

Intens en uitgesproken fris met een groen karakter, explosief krachtig met een prachtige elegantie. Een echt eigen karakter.

Bodegas Volver maakt wijnen in de beste wijnregio's van Spanje, zoals Alicante, La Mancha, Jumilla, Rueda en Valencia. Deze komen tot uiting in de rijpe en uitgesproken PASO A PASO wijnen en de pure OBSESIÒN serie!

Het karakter die Bodegas Volver onderscheidt, is de moderne benadering van werken met inheemse variëteiten zoals Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel, Verdejo enz."De wijnen worden gekenmerkt door de sterke aanwezigheid van fruit, zuiver en goed gestructureerd." Getekend, Rafael Cañizares

Een blend van Verdejo en Sauvignon Blanc. Verdejo | Zeer populaire druif, de Verdejo, vernoemd naar zijn groene kleur, verde. In zijn thuisland Spanje kan de zeer aromatische wijn van deze druif harten veroveren in Rueda en bij goede producenten ook in Centraal-Oost Spanje. Wanneer puur gebruikt, is de wijn vaak van hoge kwaliteit, zeer geurig, rijk, bloemig, exotisch, fruitig... Vooral veel wijn! Sauvignon Blanc | De Sauvignon Blanc is als witte druif één van de ouders van 'Cabernet Sauvignon', maar is natuurlijk bekender van zijn zeer aromatische frisse witte wijnen, en terecht. Geboren in de Loire streek, Frankrijk, is de druif tegenwoordig zeer populair en wereldwijd aangeplant. Dit is waarschijnlijk omdat de wijn van de Sauvignon Blanc lijnrecht tegenover de rijpe, houtgerijpte 'Chardonnay' wijnen staat. Altijd citrus fris, groen, zeer geurend en in smaak zeer droog tot redelijk droog.

Castilla is een Spaanse geografische aanduiding voor Vino de la Tierra-wijnen in de autonome regio Castilla-La Mancha. Vino de la Tierra is een trede op de Spaanse kwaliteitsladder, samen met Denominación de Origen. Het gebied dat onder deze geografische aanduiding valt, omvat alle gemeenten in Castilla-La Mancha. Er is dus veel diversiteit aan soorten en kwaliteiten wijn. Zorg er daarom voor dat de wijn komt van een gerespecteerde wijnwinkel en/of wijnhandelaar.

Wijnen van dezelfde producent