MAPA MUNDI | SUNRIPE RED
SUNRIPE RED! Een rijpe wijn van de zondoorstoofde Tempranillo druif.
Genesteld in het hart van het uitgestrekte centrale plateau van Spanje, volgens sommigen het beste wijnbouwgebied ter wereld, omgeven de wijngaarden het schilderachtige dorpje Las Mesas waar de Tempranillo druif gedijt in het droge continentale klimaat, in een zandige, rotsachtige en van oudsher kalkhoudende grond. Het warme groeiseizoen stimuleert de ontwikkeling van aroma's van rijp donker fruit, een diepe kleur rood en in de smaak een zacht rijpe smaak met lengte. ¡Salud!
Technische details
Proefnotitie
Producent
Bodegas Volver maakt wijnen in de beste wijnregio's van Spanje, zoals Alicante, La Mancha, Jumilla, Rueda en Valencia. Deze komen tot uiting in de rijpe en uitgesproken PASO A PASO wijnen en de pure OBSESIÒN serie!
Het karakter die Bodegas Volver onderscheidt, is de moderne benadering van werken met inheemse variëteiten zoals Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel, Verdejo enz."De wijnen worden gekenmerkt door de sterke aanwezigheid van fruit, zuiver en goed gestructureerd." Getekend, Rafael Cañizares
Druivensoort
Tempranillo, de meest bekende druif uit Spanje en verantwoordelijk voor de meest gerenommeerde wijnen uit Spanje. Een alleskunner, boordenvol rood fruit met flink wat tannines, leent zich zeer goed om op hout te rijpen en op fles. Omdat deze druif zo breed is aangeplant in Spanje, en tegenwoordig ook wereldwijd (met wisselend succes), is het belangrijk om naar de streek te kijken waar de Tempranillo vandaag komt. Hierin zijn DO gebieden vaak tóch wel een keurmerk voor hoge kwaliteit.