Inzoomen

VOLVER | BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

Witte wijn Bijzonder Spanje

De VOLVER BLANCO is een blend van Chardonnay & Airén, gefermenteerd en gerijpt op hout.

Oogst 2023
Vanuit het oogpunt van de wijnmaker Rafa was de vintage 2023 uitstekend, met een royale oogst, wel enigszins laat, wat een langzame en volledige rijping bevorderde voor de witte variëteiten.

De Wijngaard
De wijngaard in “Finca Los Juncares” bevindt zich in een van de beste gebieden van La Mancha op een hoogte van 700 meter met zeer arme gronden, zanderig, met veel klei- en kalksteen, wat de teelt van de wijnstok bevordert. De Chardonnay-variëteit, van Bourgondische oorsprong, wordt beschouwd als de koningin van de witte variëteiten. Deze cloon van de Chardonnay heeft zich perfect aangepast aan de bodem en aan
het lokale klimaat. De druiven van de authentieke Airén (al genoemd in de 15e eeuw) zijn afkomstig van oude wijnstokken met zeer lage opbrengsten die druiven van hoge kwaliteit opleveren.

Het Klimaat
Continentaal, met grote thermische schommelingen tussen dag en nacht die het rijpingsseizoen van de druiven verlengt.

Vinificatie en rijping
In warme klimaten is de timing van de oogst cruciaal om verlies te voorkomen zuurgraad, daarom wordt er veel aandacht besteed aan het veraisonproces,
de rijping van de druiven. De oogst is handmatig, transport in kistjes van 10 kg om de druiven clusters in optimale omstandigheden te vervoeren naar de wijnmakerij. Gisting en rijping in Franse eikenhouten vaten van 220 liter gedurende 6 maanden, met roering van de droesem.

Proefnotitie
Lichtgele kleur, met intense perzikaroma's in de neus. Wit fruit, meloen, citrus en wat noten als gevolg de vatrijping. In de mond is het droog, zeer expressief en evenwichtig.

Wijn type

Witte wijn

Jaar

2023

Stijl

Wild, Fruitvol, Bijzonder

Land

Spanje

Regio

Vino de la Tierra de Castilla

Producent

Bodegas Volver

Druiven

Chardonnay & Airén

ABV

12,5%

Sluiting

Natuurkurk

Inhoud

75cl.

Allergenen

Sulfieten

Methode

Houtvergist, Houtgerijpt

SKU

000681

Fles SKU

8436555720957

Lichtgele kleur, met intense perzikaroma's in de neus. Wit fruit, meloen, citrus en wat noten als gevolg de vatrijping. In de mond is het droog, zeer expressief en evenwichtig.

Bodegas Volver maakt wijnen in de beste wijnregio's van Spanje, zoals Alicante, La Mancha, Jumilla, Rueda en Valencia. Deze komen tot uiting in de rijpe en uitgesproken PASO A PASO wijnen en de pure OBSESIÒN serie!

Het karakter die Bodegas Volver onderscheidt, is de moderne benadering van werken met inheemse variëteiten zoals Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel, Verdejo enz."De wijnen worden gekenmerkt door de sterke aanwezigheid van fruit, zuiver en goed gestructureerd." Getekend, Rafael Cañizares

Chardonnay is te typeren als een ware kameleon. Deze druif kan zorgen voor de meest uiteenlopende wijnstijlen. Van knisperend citrus, kalksteen fris in de Chablis tot zwoel, zacht en zalvend vanille in California met houtrijping. De Chardonnay plant red zich op vele plekken in de wereld en levert veel productie op en wijnen die vaak door vrijwel iedereen gewaardeerd worden. Het is dus een kunst om een 'goede' Chardonnay te produceren welk opvalt in zijn smaak. Gelukkig selecteren wij voor u de beste voorbeelden van over de hele wereld.

Castilla is een Spaanse geografische aanduiding voor Vino de la Tierra-wijnen in de autonome regio Castilla-La Mancha. Vino de la Tierra is een trede op de Spaanse kwaliteitsladder, samen met Denominación de Origen. Het gebied dat onder deze geografische aanduiding valt, omvat alle gemeenten in Castilla-La Mancha. Er is dus veel diversiteit aan soorten en kwaliteiten wijn. Zorg er daarom voor dat de wijn komt van een gerespecteerde wijnwinkel en/of wijnhandelaar.

Wijnen van dezelfde producent

PROMO

PASO A PASO | MACABEO - VERDEJO

Witte wijn Fruitvol Spanje

2023 vintage nu leverbaarHamersma: "Zeer smakelijke wijn met een buitengewoon...

PROMO

PASO A PASO | PASONILLO | LATE HARVEST TEMPRANILLO

Rode wijn Fruitvol Spanje

Hamersma: "Paso A Paso. Stap voor stap. Van de kersen- en pruimenboomgaard na...

PROMO

GRAN PASO A PASO DOBLE | LATE HARVEST MONASTRELL

Rode wijn Intens Spanje

Hamersma: "Gran kan er wat van. Zwart gouden uitmonstering. Monastrell: licht...

TRIGA | TINTO

Rode wijn Complex Spanje

Hamersma: "Voorzichtigheid geboden. Respect vereist. Vakmanschap onontbeerl...

VOLVER | SINGLE VINEYARD TEMPRANILLO

Rode wijn Intens Spanje

Hamersma: "Leun rustig achterover nu en geniet van rijpe kersen, de volle fra...

VOLVER | SINGLE VINEYARD VERDEJO & SAUVIGNON BLANC

Witte wijn Bijzonder Spanje

Hamersma: "Kraakverse blanco. Fris gemaaide gazon, vieve granny smith, witte ...

TRIGA | CHARDONNAY

Witte wijn Bijzonder Spanje

TRIGA CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICAD.O. Alicante | 100% ChardonnayIndien ...

MADAME MERSEGUERA | ALICANTE

Witte wijn Droog Spanje

Een lokale ster, de Merseguera, maakt Alicante al vele jaren onveilig. Flaner...

MADAME MONASTRELL | ALICANTE

Rode wijn Fruitig Spanje

Wat dacht je van de typisch Spaans temperamentvolle Monastrell druif, getemd ...

PROMO

MAPA MUNDI | BRILLIANT WHITE

Witte wijn Bloemig Spanje

BRILLIANT WHITE! Een briljante combinatie van rijpe Macabeo en Moscatel Seco....

PROMO

MAPA MUNDI | SUNRIPE RED

Rode wijn Zwoel Spanje

SUNRIPE RED! Een rijpe wijn van de zondoorstoofde Tempranillo druif. Genestel...

PROMO

GRAN PASO A PASO DOBLE | CHARDONNAY

Witte wijn Intens Spanje

"Paso a Paso, Step by Step to Spanish Wine Heaven"Opgelet! De nieuwe Gran Pas...

QUINTA DEL '67

Rode wijn Krachtig Spanje

Quinta del '67 is Rafael Cañizares' eerbetoon aan zijn generatie en uitstapje...

VOLVER | CUVÉE OLD VINES

Rode wijn Krachtig Spanje

*Gelimiteerde oplage, geleverd in Houten kisten van 6 flessen.In de loop der ...

PASO A PASO | ORGANIC TEMPRANILLO

Rode wijn Authentiek Spanje

Paso a Paso betekent stap voor stap en beschrijft perfect de nauwgezette aand...

PASO A PASO | ORGANIC VERDEJO BLEND

Witte wijn Authentiek Spanje

Paso a Paso betekent stap voor stap en beschrijft perfect de nauwgezette aand...

TARIMA | MERSEGUERA - CHARDONNAY

Witte wijn Zacht Spanje

De TARIMA Blanco is een blend van 50% Merseguera en 50% Chardonnay uit de DO ...

TARIMA | SELECCIÓN

Rode wijn Passievol Spanje

Een geweldige complexiteit evenals fluweelzacht, vol rood in deze 90% Monastr...

TARIMA HILL | MONASTRELL OLD VINES

Rode wijn Explosief Spanje

Tarima Hill Winery streeft ernaar om de essentie van zijn terroir in elke fle...